在漫長(zhǎng)的人類歷史過(guò)程中，人們始終在不斷地塑造著自身的文明。作為最早種植、加工、食用、飲用茶的國(guó)度，中國(guó)，將茶葉從一片小小的樹(shù)葉，演變成為文化系統(tǒng)，歷經(jīng)萌芽、形成、發(fā)展的風(fēng)雨歷程，仿佛蝴蝶扇動(dòng)著翅膀，在不經(jīng)意帶來(lái)了整個(gè)世界的改變。
探尋中華茶業(yè)的源頭，了解這一文化發(fā)展的脈絡(luò)，不僅僅是茶人，而應(yīng)該是每一個(gè)中國(guó)人都熱心去做的事。
然而，很多人在最初接觸茶文化時(shí)都會(huì)有一個(gè)疑惑：
茶書那么多，從哪本開(kāi)始閱讀呢？
今天，為大家介紹一本茶文化通識(shí)教材：
《中華茶文化概論》
遇到這本書，你就遇到了答案。
茶通識(shí)
一本書 讀透茶
以最快的速度了解茶知識(shí)
劉禮堂 吳遠(yuǎn)之 主編
宋時(shí)磊 副主編
北京大學(xué)出版社
“
一本由多位國(guó)內(nèi)一流茶文化研究大咖學(xué)者合力打造的中華茶文化通識(shí)教材。
”
▎書籍內(nèi)容簡(jiǎn)介
該書主編由武漢大學(xué)茶文化研究中心劉禮堂教授和大益茶道院院長(zhǎng)吳遠(yuǎn)之先生聯(lián)合擔(dān)綱，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院歷史研究院沈冬梅研究員，國(guó)內(nèi)茶學(xué)核心期刊、江西社會(huì)科學(xué)院《農(nóng)業(yè)考古》主編施由明研究員，浙江農(nóng)林大學(xué)文法學(xué)院關(guān)劍平教授、武漢大學(xué)宋時(shí)磊研究員等知名茶文化專家親撰參編。
教材既具理論性和學(xué)術(shù)性，又具實(shí)務(wù)性和實(shí)踐性，書籍從2018年9月起組編至2019年6月完成定稿，并率先在武漢大學(xué)實(shí)現(xiàn)“中華茶文化概論”通識(shí)課的立項(xiàng)，于2019年秋季開(kāi)學(xué)起，面向武漢大學(xué)本科生正式開(kāi)課。
許多朋友會(huì)問(wèn)：
茶葉知識(shí)這么復(fù)雜，我能學(xué)會(huì)嗎？
茶文化會(huì)不會(huì)很艱深，讓人看不懂呢？
讀這本書完全不用擔(dān)心這些問(wèn)題！
首先，本書雖然權(quán)威，卻深入淺出，是武漢大學(xué)本科生可正式使用的教材，每位參編者均系國(guó)內(nèi)有影響力的茶文化學(xué)者和推廣者。
本書對(duì)中華茶文化的概念內(nèi)涵、發(fā)展歷史、思想藝術(shù)、禮儀習(xí)俗、國(guó)際交流等方面的內(nèi)容論述，極為濃縮概全。常常多線索、多角度貫穿敘述，思路清晰，生動(dòng)有趣，極富畫面感。似有高手導(dǎo)演，帶領(lǐng)讀者重回漢魏唐宋明清，一一穿越，讓人絲毫不覺(jué)長(zhǎng)篇累牘，反倒令人輕松愉悅，閱讀之時(shí)盡感酣暢淋漓。
第二，它內(nèi)容系統(tǒng)，縱觀中國(guó)茶文化全貌；
本書最大的亮點(diǎn)是知識(shí)傳授之外，重在引領(lǐng)茶道探究，進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)和批判性思考。書籍的導(dǎo)論部分詳細(xì)列舉了近當(dāng)代國(guó)內(nèi)外茶文化研究的概況，既介紹了歷史源流，又引入國(guó)內(nèi)外主流茶道文化思想，對(duì)于當(dāng)代茶道學(xué)理論的建構(gòu)極具參考價(jià)值。
第三，它簡(jiǎn)單好懂，具有極大的拓展性；
每章著述引用大量腳注，標(biāo)明出處，并在課后設(shè)置內(nèi)容豐富的拓展訓(xùn)練模塊。全書共九章，每章均有大量研究書目腳注，研究路徑一目了然；課后拓展訓(xùn)練模塊分思考論述、學(xué)術(shù)選題、實(shí)踐訓(xùn)練和拓展閱讀四個(gè)類型，實(shí)務(wù)性和實(shí)踐性極強(qiáng)。全書如同一座導(dǎo)引庫(kù)，網(wǎng)羅大量重要文獻(xiàn)著作，讓讀者一冊(cè)在手，即會(huì)輕松找到繼續(xù)進(jìn)階學(xué)習(xí)和學(xué)術(shù)研究的路徑。
不管你是茶文化愛(ài)好者，還是茶學(xué)的專業(yè)學(xué)生，想了解茶葉的歷史、知識(shí)，這套《中華茶文化概論》你絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)！
